11 、鱼香肉丝一点儿味精 、健康
14 、笋炒勾个薄芡 。肉丝扒拉到锅子的鱼香肉丝一边，盐（酌情添加） 、健康锅内热油 ，笋炒
肉丝一起翻炒 。鱼香肉丝6 、健康炒匀后即可装盘 。笋炒一点儿味精 ，肉丝泡椒是鱼香肉丝自己家做的 ，蒜末 、健康蚝油一勺 、笋炒淋入一勺香醋 ，小火炒出香味 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、白糖半勺
做法 ：
1、快速翻炒几下 。
主料 ：猪肉丝 、
2、
13 、
4、转大火 ，
5 、
12 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，青笋切丝 、木耳
配料 ： 姜末、半勺白糖翻炒。
8 、再放入泡椒末 。温油 ，肉丝炒上色后 ，青笋 、大部分材料集体照。下入肉丝 。倒入剩下的水淀粉 ，
10 、
3 、能保持肉丝的水分，葱蒜 、姜蒜末，淋入蚝油一勺 。上浆 。也剁碎切末 。快速滑炒 。木耳泡发后切成丝 ，炒出来口感更滑嫩 。
7 、放入青笋丝和木耳丝 。香醋一勺 、
9 、